厨房自动灭火装置一共3 种启动方式，所有正规国标设备都标配前两种，智能款多第三种：

　　一、自动感温启动(常规主力)

　　靠灶台烟罩上方的易熔感温片工作，温度达到 183℃左右自动熔断，释放钢丝绳，纯机械自动启动整套灭火系统。无需用电，停电也能正常工作，油锅、烟道起火时自动感应灭火。

　　二、现场手动机械启动(应急手拉)

　　厨房墙面都会装红色手动拉手，发现起火但还没达到感温片熔断温度时，人工直接拉动拉手，机械强制启动灭火、断气、报警。

　　三、电控 / 远程手动启动(智能款配置)

　　带电控控制柜的型号才有：可以在控制箱面板一键启动、也可消防控制室远程启动;部分还能搭配烟感、温感探测器，实现电子探测自动联动启动。