厨房自动灭火装置安装，核心遵循 GB 50016《建筑设计防火规范》、CECS 233《厨房设备灭火装置技术规程》、GA 498《厨房设备灭火装置》，重点是位置高度、喷嘴布置、管路试压、联动切断、验收维保五大块。

　　一、通用安装前提

　　必须是商用厨房 / 食堂明火烹饪区，家用厨房不强制。

　　设备需有3C 认证、检测报告、出厂合格证。

　　安装前：排烟罩、炉灶、燃气管道就位;提供220V 电源(备用)、自来水接口。

　　二、主机(贮瓶箱)安装

　　位置：实体墙承重，远离蒸箱 / 烤箱 / 高温区;前方无遮挡，便于操作维保。

　　高度：箱体底部距地1.2–1.5m;顶部距吊顶≥300mm。

　　固定：膨胀螺栓固定牢固，防震防松动。

　　应急拉手：距地1.5m，无遮挡、靠近通道，便于紧急拉动。

　　三、感温探测装置(核心触发)

　　感温片：183℃±5℃熔断，垂直悬挂于灶台上方 450–600mm。

　　位置：避开灶台中心(防油污遮挡)，对准火焰热气流区;每个炉头 / 独立火区至少 1 只。

　　拉索：套管固定牢固，转弯处平滑过渡，无死弯、无磨损。

　　四、喷嘴布置(全覆盖无盲区)

　　灶台喷嘴：

　　每炉头1 只，位于炉头中心正上方 250–350mm。

　　喷洒角度90–120°，覆盖整个锅面，无死角。

　　烟罩喷嘴：

　　滤油网上方水平喷洒，每600–800mm1 只。

　　排烟管道喷嘴：

　　烟道进口端至少 1 只，向管内喷射;长烟道每 1.5–2m加 1 只。

　　防复燃冷却喷嘴：同步布置，覆盖灶台、烟罩、烟道表面。

　　五、管路安装与试压

　　管材：不锈钢管 / 铜管，耐腐耐高温;禁止用普通塑料管。

　　连接：螺纹 / 法兰连接，密封材料不堵管口;管道固定牢固，支吊架间距≤1.5m。

　　试压(必做)：

　　强度试验：清水试压，压力为工作压力 1.5 倍，稳压5min，无泄漏无变形。

　　吹扫：压缩空气吹扫，无油污、无杂质。

　　标识：管路清晰标注走向、介质名称。

　　六、联动功能(切断 + 报警)

　　燃气切断：触发后0.5s 内关闭燃气阀，切断气源;阀门安装在燃气总阀后、灶具前。

　　报警：同步启动声光报警器，音量≥85dB，闪光明显。

　　可选联动：关闭排风机、空调，防止火势蔓延。

　　七、验收与维保规范

　　验收资料：施工图、产品合格证、3C 认证、试压记录、调试报告。

　　现场调试：模拟火灾触发，测试喷射、切断、报警、冷却全流程，无故障。

　　定期维保：

　　每月：外观检查、压力读数、手动测试。

　　每半年：全面检测、药剂更换(若需)、联动功能校验。

　　每年：第三方检测，出具年度维保报告，消防备查。

　　八、常见违规(验收必查)

　　感温片位置过高 / 过低、被油污遮挡、数量不足。

　　喷嘴角度不对、距离不当、有盲区、未覆盖烟道。

　　管路未试压、用塑料管、固定不牢、有死弯。

　　燃气切断阀失效、未联动、报警不响。

　　无维保记录、超期未检、药剂过期。